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滋补灵芝花胶鸡汤
滋补灵芝花胶鸡汤

滋补灵芝花胶鸡汤

准备时间:60分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.10 12:32

这道灵芝花胶鸡汤,颜色纯正浓郁,呈现出琥珀的感觉,剔透晶莹。营养价值丰富,灵芝自古以来就被认为是滋补养生的妙药,可以止咳,益气。黄芪有补气健脾的功效,花胶含有多种人体必需微量元素,这几种食材在砂锅中经过水蒸气和温度的催化之后,营养价值完全呈现在汤中。好喝又养生。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    先把所有材料准备好,花胶提前一天泡发好,母鸡先用开水拖一下,冲洗干净,沥干备用。
  • 第二步
    把所需要的材料都准备好,冲洗干净。
  • 第三步
    把所有材料放进锅里,加入适量的清水,大火烧开转小火煲2小时。
  • 第四步
    为防止粘底,必须偶尔搅拌一下锅底。
  • 第五步
    煲好后加入适量的盐,即可饮用。

烹饪技巧

  • 1、花胶必须提前一天泡发好,煲的时间长花胶会融化。2、花胶为极重胶质之物,为防止粘底,必须偶尔搅拌一下。

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淡淡的味道

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灵芝花胶鸡汤 灵芝花胶鸡汤
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