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好吃的虫草花圆椒炒腰花
好吃的虫草花圆椒炒腰花

好吃的虫草花圆椒炒腰花

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.14 05:04

好吃的虫草花圆椒炒腰花,补腰又补肾。“虫草花”根本就不像它的名字一样是花,据记载它是虫草子实体,实质上属于一种真菌类,在日常生活中也并不多见。腰花口感细腻,很多朋友都很喜欢吃。大家看到这里是不是跃跃欲试了呢?没关系,接下来的时间交给你。

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主料

  • 干虫草花 :50
  • 圆椒 :1个
  • 猪腰1只
  • 1个

辅料

  • 盐 :适量
  • 酒 :适量
  • 油 :1勺

具体步骤

  • 第一步
    干虫草花洗净用清水浸泡二十分钟!即可捞水挤干水分备用!
  • 第二步
    姜切成条!
  • 第三步
    猪腰切开成两边,用刀把里边的白筋剔除干净!洗干净后改花刀后切成块备用!
  • 第四步
    烧开水,放一片姜进烧开的水里,再加入切好的猪腰焯炀三分钟即可捞出备用!
  • 第五步
    净锅上灶开小火,倒入油,放入姜条炒几下!
  • 第六步
    再加入圆椒继续翻炒片刻至变青色!
  • 第七步
    再加入焯过的猪腰,加入1匙,继续翻炒一会!
  • 第八步
    再加入虫草花继续翻炒一分钟,
  • 第九步
    再在锅沿边加入一些水,翻炒一下。盖盖一分钟!
  • 第十步
    揭盖,加入盐继续翻炒到食材均匀入味即可出锅!

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虫草花圆椒炒腰花 虫草花圆椒炒腰花
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虫草花圆椒炒腰花可谓是最适合春季补腰补肾的一道菜了。干虫草浸泡沥干、腰花焯水后备用,青椒翻炒变色后加入腰花炒制中加入料酒去腥,最后加虫草翻炒焖一小会儿,调味即可……

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