家常低脂的翻炒鸡脯肉

具体步骤

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  第一步
  鸡脯肉2小块。（我这个是整鸡上拆下来的。鸡脯肉菜场卖冰冻食材的地方有卖）
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  第二步
  肉切丝。大蒜斜切。
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  第三步
  鸡脯肉放淀粉、料酒、胡椒粉、酱油盐抓匀，腌制15分钟。
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  第四步
  腌制好了哦，可以炒了。
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  第五步
  锅内倒少量油。
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  第六步
  肉丝下锅用筷子划散。
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  第七步
  肉丝变色后放入大蒜头和干辣椒。
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  第八步
  翻炒几下，撒点水，盖30秒盖子。
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  第九步
  开盖，放入大蒜叶。
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  第十步
  再放一点点盐，将它们炒匀。（肉肉已经放过盐了，所以咱们要少放点）
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  第十一步
  炒匀就好了，装盘咯。