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美味黑白芝麻软饼
美味黑白芝麻软饼

美味黑白芝麻软饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.20 05:53

美味黑白芝麻软饼听上去的第一感觉就是精美而且很好吃的样子,就名字而言就可以吸引很多的人。黑白芝麻软饼里面含有黑白芝麻,还有鸡蛋、面粉等营养物质,吃了有利于身体的健康成长。制作出来吃起来香香软软的,十分美味,也特别适用于老年人。

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主料

  • 鸡蛋2个
  • 普通面粉 :220
  • 水 :350
  • 盐 :1小匙

辅料

  • 香葱 :2根
  • 熟黑芝麻 :适量
  • 生白芝麻 :适量

具体步骤

  • 第一步
    除香葱和黑、白芝麻以外材料混合
  • 第二步
    搅拌至顺滑无颗粒状态后加入一小把黑芝麻,搅拌均匀,备用
  • 第三步
    香葱洗干净切末备用
  • 第四步
    平底锅烧热后,倒入一勺食用油,刷匀
  • 第五步
    取刚才和好的面糊,再搅拌一下,向锅中盛入两汤勺面糊,我这个量做了5张饼
  • 第六步
    用铲子或者平的器具摊开,撒一点香葱末和白芝麻
  • 第七步
    稍微刷一层食用油
  • 第八步
    翻面,火不要太大,也不要只开最里面的一圈小火,两圈火,外层火调到最小即可。
  • 第九步
    煎到两面金黄即可出锅了,有白芝麻的那一面时间稍微长一点,因为白芝麻是生的,大约1分钟。

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