家常肉末蒸滑蛋

准备时间:5分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.04.20 06:04

家常肉末蒸滑蛋。这道家常的小菜做法十分的简单，而且制作的时间也很短暂，这道蒸蛋，蒸出来的蛋十分的嫩滑，加入了肉末，使得这道蒸蛋更加的美味了。这道菜的原料也都是菜市场随处可见的原材料，而且价格也很便宜，这道菜深受大众的喜爱。

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主料

• 鸡蛋 ：适量
• 青豆 ：适量
• 肉末 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 葱 ：适量
• 料酒 ：适量
• 耗油 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  鸡蛋加盐打散然后加入适量的纯净水搅拌，蛋液过滤到碗中
• 第二步
  大碗包入保鲜膜开水入锅蒸制。
• 第三步
  在倒入肉末翻炒。加入料酒炒香。加少许蚝油。
• 第四步
  在加少许生抽炒出香味。.肉末已熟关火。
• 第五步
  鸡蛋蒸好把炒熟的肉末撒在上面摆放青豆点缀，淋入香油就好

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