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家常咸菜肉沫
家常咸菜肉沫

家常咸菜肉沫

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.30 12:48

咸菜肉沫是一道家常菜,几乎每个家庭都曾做过这道菜。平时单纯吃咸菜营养达不到,而且食用盐分过多对身体又不好,所以,人们就想到做咸菜肉末来食用比较好,在食用咸菜的时候,还能品尝到肉的香味,口感上也好吃很多,营养价值也提高了一个档次。

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主料

辅料

  • 红辣椒、大蒜、姜末 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将洗净的咸菜放入锅内翻炒(不需要放油哦,主要目的是去除咸菜里的水分)
  • 第二步
    锅内放入适量的食油,开中火, 锅热倒入辣椒、大蒜、姜末翻炒,炒出香味倒入肉丝
  • 第三步
    肉末变白加入咸菜继续翻炒。 在这时放少许盐跟酱油
  • 第四步
    咸菜快炒熟是倒入一小勺水( 不要太多 ) 最后加生粉收汁起锅

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咸菜肉沫 咸菜肉沫
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咸菜肉沫是用咸菜和碎肉做成的一道食物。咸菜可以用很多食材做成,比如白菜等。经过食用盐腌制厚,不仅味道爽口而且还可以保存很长的时间。所以几乎每家都会储备一些。咸菜……

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