美味的蒸大鱿鱼须

准备时间:10分钟

烹饪时间:45分钟

发布时间:2017.05.05 06:28

蒸大鱿鱼须是一道简单美味，鱿鱼我们平常喜欢吃炒的，这次我们做蒸的。蒸的鱿鱼须保持了它原有的鲜味，浇上特制酱料，色香味俱全，色泽非常靓丽，香气扑鼻。鱿鱼须口感十分劲道，嚼劲十足，越嚼越香，配上一碗口米饭真的就是人间美味了，十分满足。

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主料

• 鱿鱼 ：两条

辅料

• 大蒜 ：一头半
• 红辣椒 ：随意
• 香菜或香葱 ：少许点缀用
• 酱油 ：两勺
• 蚝油 ：一勺半
• 盐 ：少许
• 糖 ：少许
• 鸡精 ：少许

具体步骤

• 第一步
  把鱿鱼的内脏去除，使劲一拽鱿鱼须子，里面内脏就出来了，软骨揪出来。把眼睛和嘴巴摘掉，须子上的洗盘清理干净（这一部稍微麻烦点，有点耐心啦）。鱿鱼身上有一层黑色的膜，一定要撕掉，撕掉了口感比较好。
• 第二步
  大蒜和红椒切末。锅中热一点儿油，把一半的大蒜和红椒放进去炒香，加入酱油蚝油，盐，白糖，鸡精。出锅放碗里，把剩下一半的蒜再加进去，备用。
• 第三步
  蒸锅水开后放入鱿鱼，蒸五分钟即可。
• 第四步
  取出鱿鱼，切成圈，摆盘，淋入之前准备好的蒜汁。

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蒸大鱿鱼须

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美好而且健康的食物一定都来着海里面哦，这道蒸大鱿鱼须就十分的美味，能够给人带来很不一样的体验哦，是一个很好的选择，相信大家都会喜欢这道菜的，鱿鱼的味道十分的给力……

包含食材

• 鱿鱼

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