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简单水煮鱼
快捷简单水煮鱼
快捷简单水煮鱼

快捷简单水煮鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:50分钟
发布时间:2017.05.08 10:21

水煮鱼是一道地道的川菜料理，鱼肉滑嫩，口味鲜辣，深受人们的喜爱，但是做法较为复杂，自己想在家中也吃到水煮鱼这么办，别急这道快捷简单水煮鱼就可以帮到你了，以草鱼做为主要食材，做法很简单，只要你找到你爱吃的火锅底料就可以享用美味了。快来试试吧。

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主料

辅料

  • 黄豆芽 ：适量
  • 鸡蛋清 ：适量
  • 食盐 ：适量
  • 葱 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 淀粉 ：适量
  • 火锅底料 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1.鱼肉洗净，片成片，鱼骨和鱼肉分别用容器装好，黄豆芽、大葱洗净
  • 第二步
    2.鱼肉用少许淀粉，盐，料酒，一个蛋清腌制十分钟
  • 第三步
    3.炒锅放水，水开放火锅底料，熬到沸腾
  • 第四步
    4.放黄豆芽和鱼骨，熬十五分钟的样子
  • 第五步
    5.用漏勺捞起黄豆芽和鱼骨，放入容器内
  • 第六步
    6.下鱼片，煮约十分钟，连鱼肉带汤倒进放入豆芽和鱼骨的容器内皆可

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简单水煮鱼 简单水煮鱼
20
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简单水煮鱼记住，我们可以选择给鱼来做这道水煮鱼那样会特别的好吃我们把鱼肉切的片，不要太薄，不然的话，煮起来就会碎掉的在里面多加上一些木耳和金针菇吃起来也是特别的……

包含食材
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