甜美的椰香乳酪蛋糕

具体步骤

• 第一步
  1在模具底部垫上蛋糕纸。
• 第二步
  将黄油室温软化，加入糖粉用橡皮刮刀拌匀
• 第三步
  再筛入低筋粉。
• 第四步
  拌成面团。
• 第五步
  用手铺在模型底部，压实。
• 第六步
  奶油奶酪室温软化，加入细砂糖
• 第七步
  用隔水加热方式，用打蛋器搅至无颗粒的光滑状
• 第八步
  加入椰奶
• 第九步
  再加入椰蓉搅拌均匀。
• 第十步
  离开热水，待降温后分别加入低筋粉和蛋白。
• 第十一步
  搅拌成奶酪糊。
• 第十二步
  将奶酪糊倒入模具中，模具外部用锡纸包裹起来（固底模具省略此步骤）。
• 第十三步
  表面均匀的撒上椰丝，再筛上糖粉进行烤制。烤制：（时间温度仅供参考，以自家烤箱为准）烤箱提前预热，在烤盘中倒满热水，150度，40分钟。