绵软好吃的苜蓿鸡蛋卷

具体步骤

• 第一步
  将苜蓿清洗干净焯水
• 第二步
  捞出挤干水份备用
• 第三步
  将焯好的苜蓿剁碎备用
• 第四步
  豆腐皮、蟹肉棒、鱼丸焯水备用
• 第五步
  将焯好水的豆腐皮剁碎
• 第六步
  蟹肉棒切碎
• 第七步
  鱼豆腐切碎
• 第八步
  将切好的各种碎放入锅中加花椒油、香油、五香粉、盐、葱末、姜末搅拌成馅。
• 第九步
  平底锅放火上，刷一层油，倒入蛋液，转动平底锅摊平
• 第十步
  在上面蛋液还没有完全熟的时候放上拌好的馅
• 第十一步
  卷起来煎制两面金黄，吃时切段即可。