家常玫瑰咸菜青椒炒蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.10 02:17

特别下饭的一道家常菜玫瑰咸菜青椒炒蛋，做法非常的简单如果餐桌上有这道菜想必你会多添一碗饭的，小时候大人就常做的一道菜，因为有咸菜的味道所以特别的下饭。如果平时比较忙的朋友，回家想偷偷懒可以学着做这道菜哟，因为真的很方便又美味。

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主料

• 玫瑰咸菜 ：1块
• 鸡蛋 ：1个
• 青椒 ：3个

辅料

• 蒜 ：适量
• 大葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 油 ：适量
• 黑胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  玫瑰咸菜切碎泡水20分钟(因为是腌制食物，所以比较咸)，青椒切碎，鸡蛋搅拌均匀，蒜切碎，姜切丝，大葱切圈
• 第二步
  炒锅放油，烧至油冒烟，倒入搅拌好的鸡蛋炒好铲起来
• 第三步
  炒锅放油，下姜葱蒜炒香
• 第四步
  倒入青椒翻炒一分钟
• 第五步
  再放入泡好的玫瑰咸菜翻炒均匀
• 第六步
  放入炒好的鸡蛋，放点生抽和黑胡椒粉炒匀(我没放盐，玫瑰咸菜已经挺咸了，如果放的配菜多，可以适当加一点的)，就可以起锅啦

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玫瑰咸菜青椒炒蛋

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包含食材

• 青椒
• 鸡蛋

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