「营养美食」红烧鲫鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 10:08

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主料

• 鲫鱼 ：400

辅料

• 姜 ：适量
• 酱油 ：适量
• 八角 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 葱 ：适量
• 花椒 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 豆瓣酱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鲫鱼刮鳞 刨肚 清洗干净
• 
  第二步
  2.锅中置油 下入豆瓣酱炸出红油 加入葱 姜 辣椒 八角 花椒爆出香味
• 
  第三步
  3.下入鲫鱼两面煎一下
• 
  第四步
  4.加入酱油 适量的水 开始煮 中间注意把汤汁往鱼身上淋一次 煮20分钟左右就可了
• 
  第五步
  5.出锅装盘

烹饪技巧

• 煮鱼兑的水够煮足够时间的

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