主料
- 山药 ：200
肉皮山药煲是一种比较滋补的菜。这道菜，顾名思义，使用砂锅焖制作。在养生方面，它具有极大的滋补功效。可以维护胃部，促进食欲，保护胃部不受大的损失。因为山药就可以养胃。因此，在许多家庭的饭桌上，这道菜都被作为一道可口美味又养生的菜系。
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红辣椒
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