下饭的香椿炒鸡蛋

具体步骤

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  第一步
  1.香椿洗净
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  第二步
  2.鸡蛋打散
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  第三步
  3.葱花、蒜片切好备用
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  第四步
  4.香椿芽去掉硬节
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  第五步
  5.焯水
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  第六步
  6.捞出控水，切碎
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  第七步
  7.和鸡蛋拌匀。觉得三颗鸡蛋不够，又加了一颗。
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  第八步
  8.加盐，拌匀。
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  第九步
  9.锅热放油，入葱花、蒜片爆香。
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  第十步
  10.鸡蛋液倒入锅中，慢慢翻炒。
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  第十一步
  11.很快香喷喷的香椿炒鸡蛋就可以出锅了。