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莴笋木耳炒肉片
莴笋木耳炒肉片

莴笋木耳炒肉片

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.25 09:23

木耳是营养价值很高,能益气强身。不过要吃木耳要提前二个小时来浸泡。新鲜的木耳是不能吃的,吃多会容易引发日光性皮炎。这道菜的营养很 丰富。荤素搭配,木耳和莴笋吃起来的口感都是很脆的。然而肉片为这道菜增荤,让它能够营养均衡,口感独特。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 味精 :适量
  • 小米椒 :2个
  • 油 :适量

具体步骤

  • 莴笋木耳炒肉片的做法图解一
    第一步
    1.准备两根300g的莴笋,洗干净,削皮
  • 莴笋木耳炒肉片的做法图解二
    第二步
    2.把莴笋切成片片状备用
  • 莴笋木耳炒肉片的做法图解三
    第三步
    3.把木耳泡开,撕成小块备用
  • 莴笋木耳炒肉片的做法图解四
    第四步
    4.准备肉50g,切成2cm片
  • 莴笋木耳炒肉片的做法图解五
    第五步
    5.准备两个小米椒,切段备用
  • 莴笋木耳炒肉片的做法图解六
    第六步
    6.把独蒜切成蒜蓉状备用
  • 莴笋木耳炒肉片的做法图解七
    第七步
    7.锅热后,倒入少许菜籽油
  • 莴笋木耳炒肉片的做法图解八
    第八步
    8.油热后,下入蒜蓉煸香
  • 莴笋木耳炒肉片的做法图解九
    第九步
    9.蒜蓉微黄后加入小米椒、木耳翻炒
  • 莴笋木耳炒肉片的做法图解十
    第十步
    10.等木耳微熟后倒入事先备好的肉片,进行炒至
  • 莴笋木耳炒肉片的做法图解十一
    第十一步
    11.然后下入莴笋片
  • 莴笋木耳炒肉片的做法图解十二
    第十二步
    12.等莴笋炒至微软,放入盐、鸡精调味
  • 莴笋木耳炒肉片的做法图解十三
    第十三步
    13.最后成起,这道菜就大功告成了

烹饪技巧

  • 菜可千万别炒太久,要不食物里的营养很容易被流失

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柚子姑娘

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