美味的炖泥鳅

准备时间:1分钟

烹饪时间:12分钟

发布时间:2017.07.16 04:56

这道美味的炖泥鳅 知道泥鳅的营养价值极其的高，他很有很多的蛋白质各种各样的维生素性味甘平，可以去风湿力量等多种功效，而且它的肉质十分的细嫩，也非常的滑嫩，味道也很鲜美，做法也十分的简单，很适合用来当做下饭菜或者是下酒菜。

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主料

• 泥鳅 ：适量

辅料

• 植物油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  活蹦乱跳的泥鳅，放入一把盐，使其吐出肚里的脏东西。把葱、姜、蒜切碎备用。
• 第二步
  锅内倒油，烧七分热后，放入葱、姜、蒜爆香。倒入适量农家酱，小火翻炒一下。
• 第三步
  倒入花椒面。倒入料酒。倒入适量清水。放入适量红辣椒。
• 第四步
  把泥鳅倒入锅中，盖锅炖10分钟。开锅放入适量味素。

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