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好吃的茶叶蛋饼
好吃的茶叶蛋饼

好吃的茶叶蛋饼

准备时间:36分钟
烹饪时间:26分钟
发布时间:2017.07.20 01:32

茶叶蛋饼是一款非常具有地方特色的饼,对于喜欢吃饼的朋友们来说,这是最好的选择。茶叶是我们的特产,所以这里的茶农都会采茶叶做菜肴,茶叶最普通的吃法就是摊蛋饼。爱美食和喜欢美食的朋友们,可千万不要错过这款菜肴,不然就会非常遗憾的。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.准备三个鸡蛋和20克茶叶。
  • 第二步
    2.将茶叶洗好后放入沸水锅中焯一下水。
  • 第三步
    3.将焯好水的茶叶用热水泡洗半小时,中途换几次水,这样可以减少茶叶的苦涩味。然后将泡洗好的茶叶切成茶叶末。
  • 第四步
    4.鸡蛋磕入碗中打匀。
  • 第五步
    5.放入切好的茶叶末搅匀。
  • 第六步
    6.放入适量盐调味。
  • 第七步
    7.炒锅倒油烧热,倒入茶叶蛋液煎熟,一面煎熟翻过来煎另一面即可。

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