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美味咸鸭蛋的做法
美味咸鸭蛋的做法

美味咸鸭蛋的做法

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.21 03:52

上次我们回老家,家人给我装了很多的鸭蛋给我,但是那么多的鸭蛋带回家吃不完坏掉了就很可惜了。所以我就将剩下的鸭蛋拿来做了咸鸭蛋。没想到味道真的很不错哟。所以今天我要教给大家的就是美味咸鸭蛋的做法了。大家快来跟我学吧

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    .用清水认真把鸭蛋的外壳洗干净,彻底风干水分(一定要彻底晾干水分哦
  • 第二步
    把高度白倒进杯子里
  • 第三步
    然后把蛋放进去
  • 第四步
    .让每个蛋上都充分的粘上白
  • 第五步
    把辣椒倒进另外的大碗里
  • 第六步
    加入黄沙
  • 第七步
    再加入精盐
  • 第八步
    把刚才浸过蛋的白也加入
  • 第九步
    充分的拌均匀
  • 第十步
    把蛋逐个的放进黄沙糊里
  • 第十一步
    让黄沙糊和蛋混合起来,然后找个干净的容器密封起来,放在阴凉处保持25天左右
  • 第十二步
    把腌好的蛋洗掉泥沙,放进锅里,加入适量的冷水
  • 第十三步
    .煮十五分钟左右即可食用了

烹饪技巧

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咸鸭蛋的做法 咸鸭蛋的做法
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咸鸭蛋的做法不会很难,平时在家也可以自己动手做,自己做的咸鸭蛋能更加的保证食材的健康,咸鸭蛋可以单独吃也有多种的煮法,若是想简单快捷点就是直接将咸鸭蛋扔到饭锅里……

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