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美味的炒韭菜花
美味的炒韭菜花

美味的炒韭菜花

准备时间:15分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.07.26 10:37

炒韭菜花是一道美味的家常菜,韭菜花,其实是韭菜的苔,不过没有韭菜的味道这么浓,我挺喜欢这道菜的,味道和口感都很奇特。我用胡萝卜和瘦肉放进去一起炒,还用辣椒调了味道,感觉还不错,味道挺香的,吃起来也有很多营养价值,赶紧试试吧

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    准备好所有材料,韭菜花切4-5cm左右的长度,瘦肉切丝或者片都行,胡萝卜切丝
  • 第二步
    猪瘦肉用盐(不需要完全入味,后面还需要加酱油),胡椒粉腌制均匀后,加入一勺淀粉抓,如果太粘了适当加点水,然后放一小勺油封油
  • 第三步
    锅里热油,放入瘦肉
  • 第四步
    炒至变色,
  • 第五步
    加入酱油一小勺上色,然后装起
  • 第六步
    洗干净锅,热油,放入韭菜花猛火炒十秒左右,加盐调味,
  • 第七步
    倒入胡萝卜 和瘦肉
  • 第八步
    同炒十秒左右即可!整过过程都是大火!

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炒韭菜花 炒韭菜花
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