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好吃的橡子豆腐
好吃的橡子豆腐

好吃的橡子豆腐

准备时间:7小时30分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.07.29 02:40

橡子豆腐对于我来说是很陌生的,我这还是第一次听说,所以我自己就在网上查了一下这个橡子是什么东西,烹饪方法是什么?我自己也尝试着做了一下这个豆腐,没想到最后的效果还不错,挺好吃的,如果你有兴趣,你也可以尝试一下,感觉还不错。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将橡子晒干,剥去外表硬壳
  • 第二步
    入清水浸泡三天,每天早晚换水一次。至水色清就可以粉碎磨浆了。
  • 第三步
    橡子与水1比3,制浆后滤古残渣。
  • 第四步
    最后用小火熬透后放盘中冷却。橡子豆腐的原料就算做好了。
  • 第五步
    .将橡子豆腐均匀切块
  • 第六步
    锅中加油烧热,煸香蒜泥放入麻辣酱炒香
  • 第七步
    下切好豆腐,糖,酱油,烧开后加青蒜段略烧就可装盘出锅上桌了。

烹饪技巧

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