美味干煸菜花的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.29 01:40

新鲜富含维生素的菜花制作方法多种多样，干煸菜花也是备受广大美食爱好者喜爱的吃法。菜花先焯水然后再进行煸炒，口感爽脆麻辣鲜香惹人回味无穷。而且干煸菜花的做法也是非常简单快捷容易操作的哦。搭配着一碗香喷喷的米饭更是美不胜收哦。

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主料

• 菜花 ：350

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 辣椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  菜花洗净掰成小朵，五花肉切成大薄片。葱姜切末、大蒜切片、干辣椒切小段、豆豉粗粗切末
• 第二步
  锅中放食用油，放入五花肉煸炒，炒至五花肉变色吐油，放入葱姜蒜、干辣椒、豆豉等调料，炒匀后烹入料酒，老抽调色，翻炒之五花肉上色，调料炒出香味后放入菜花炒到菜花表面微焦，炒到菜花表面微焦后加入适量盐即可。

烹饪技巧

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干煸菜花的做法

11

已被1716人参考

干煸菜花的做法就是用菜花和猪肉还有其他的食材一起做成家常菜，菜花口感很棒，清爽的绿色蔬菜。干煸的菜花特别的入味，这道菜我自己很喜欢做来吃，不仅是因为它的味道不错……

包含食材

• 冬菜

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