营养的宝宝馄饨馅的做法

具体步骤

• 第一步
  牛肉先切后斩成馅
• 第二步
  葱姜切碎，取一小部分加水泡些葱姜水
• 第三步
  往肉馅中加上盐胡椒粉生抽料酒，再分次加上葱姜水。拌均匀。
• 第四步
  放一个蛋清拌均匀
• 第五步
  加上一勺淀粉拌均匀
• 第六步
  开包之前，拌上部分葱姜碎
• 第七步
  取上些馄饨皮，在一角放上馅，折起来。
• 第八步
  顺着对角卷起来
• 第九步
  在卷好的一头涂上一点点儿馅，将另一头扭一次后跟另一头捏紧
• 第十步
  怎么包都可以的，随意就好
• 第十一步
  坐锅烧水，准备碗底，一点儿虾皮，一点葱姜香菜碎，一点儿生抽，一点胡椒粉，一点芝麻油。
• 第十二步
  、再加一勺辣椒油
• 第十三步
  水开后煮馄饨，水要宽，馄饨下锅，大火煮一滚就可以出锅了