主料
- 面粉 ：500
- 肉末 ：340
- 酥油 ：130
- 糖 ：50
- 开水 ：170
上海鲜肉月饼是以面粉以及肉末为主要原材料制作而成的特色传统小吃。制作过程较为简单易上手。具有口感酥软、鲜香可口等特点。普遍流行于江浙沪一带。月饼是我国中秋节的传统特色美食，具有较为悠久的历史和深远的意义。经过长时间的发展，有着不同的馅料，独具特色。
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