家常牛肉洋葱包子馅的做法

具体步骤

• 第一步
  准备牛肉，洗干净，切成2-3cm的块
• 第二步
  把切好的块放入料理机内，打成肉馅
• 第三步
  牛肉洋葱包子做法的步骤 准备好洋葱，去皮洗干净，切成块
• 第四步
  把切好的洋葱放入料理机内，把洋葱打成碎末
• 第五步
  肉馅内放入酱油，盐，鸡蛋，加入洋葱搅拌
• 第六步
  面粉中加入适量的酵母
• 第七步
  加入温水拌均匀
• 第八步
  揉成光滑的面团
• 第九步
  面团中间掏洞，用两只手把洞搓圆搓开
• 第十步
  用刀切成剂子，压扁，擀成皮，中间厚边缘薄
• 第十一步
  取其中一个皮，放 上适量的馅
• 第十二步
  拇指食指负责打褶子，中指主要负责稳定，只有配合好才能又快又好
• 第十三步
  放入蒸锅中醒20分钟
• 第十四步
  冷水上锅中火烧，烧开后转中小火，蒸20-25分钟，蒸好后不揭开锅盖，焖5-10分钟