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美味香滑的羊肉火锅的做法
美味香滑的羊肉火锅的做法

美味香滑的羊肉火锅的做法

准备时间:40分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.18 05:20

羊肉是极好地滋补人体的食材,羊肉的高营养价值搭配上涮火锅的做法,既保留了羊肉中的营养,又为羊肉增添了不少香味。羊肉火锅煮出来的羊肉极其嫩滑,且每一块肉都是滚烫热辣刚刚出锅,再盛上一碗羊肉汤,让人更欲罢不能。羊肉火锅的做法很简单,随时随地可以来一次羊肉火锅的盛宴,无论夏天或者冬天都是极好的。

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主料

辅料

  • 食盐 :适量
  • 干辣椒 :3根
  • 姜蒜 :适量
  • 胡萝卜一根
  • 花椒少许
  • 食油 :适量
  • 酱油一勺
  • 高汤 :过量
  • 糖 :少许
  • 香菜适量

具体步骤

  • 第一步
    将鱼放入锅中,加冷水煮至熟透后捞起,稍凉后将鱼刺一一去除备用。
  • 第二步
    大蒜拍扁切碎,姜和辣椒亦切碎备用
  • 第三步
    起油锅,将姜、蒜、辣椒爆香,再放入羊肉片和酸菜拌炒
  • 第四步
    下鱼肉炒匀后,全部倒入高汤中加上调味料熬煮即可

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