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香椿拌豆腐
香椿拌豆腐
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香椿拌豆腐

美味度:

香椿豆腐是鲁菜的一种,它是山东的一道传统美食,就是因为有了香椿,才让整道菜变得不一样,香椿有润肤,益气润肠的作用,香椿经常在春天食用,因为香椿的成长时间较短只有一个月的时间,每年只能吃一次。

主料
豆腐豆腐
香椿香椿
辅料

烹饪技巧

小贴士:1香椿焯水时间不宜过长,否则香椿变色严重影响美观。2豆腐本身是熟的,放在开水汆热是因为使最后调味的盐充分融化,不至于淡不均匀。

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