美味的孜然猪肉的家常做法

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.15 12:34

喜欢吃烧烤的朋友都知道，吃烧烤必须要加孜然才好吃，那么今天我就给大家推荐一道非常好吃的菜，那是美味的孜然猪肉。这道美味的孜然猪肉的家常做法呢其实是非常简单的，就跟我们平时炒肉丝或者是肉片是一样的，只是这道菜里面会加入孜然，味道相当的不错哟！

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主料

• 猪肉 ：250g

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 孜然 ：适量
• 葱花 ：适量
• 姜 ：少许
• 老抽 ：适量
• 淀粉 ：少许
• 花椒面 ：少许

具体步骤

• 第一步
  把猪肉切成薄肉片，装在小盆中备用
• 第二步
  切好葱花
• 第三步
  把葱花，老抽，盐，姜片，花椒面放入肉盆中，搅拌均匀，腌制10分钟，临炒时加入少许淀粉搅拌均匀
• 第四步
  热锅，加入油烧热后放入肉片，加入孜然，快速翻炒，避免糊锅
• 第五步
  很快肉就熟了，出锅，撒上芝麻即可~

烹饪技巧

• 1.加入淀粉是为了使肉更滑嫩2.不吃葱花的可加入蒜苗之类的代替葱花3.少放点油就可以，肉本身也会炒出点油

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孜然猪肉的家常做法

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孜然猪肉的家常做法是一道用孜然粉和猪肉等为原材料而做成的食物。猪肉特别的简单可口。猪肉几乎是在熟悉不过的肉了，通常我们都是把它作为炒菜的食材和各种蔬菜一起，用油……

包含食材

• 猪肉

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