好吃的猪肉蘑菇汤的做法

具体步骤

• 第一步
  准备好食材。
• 第二步
  冬菇提前泡发。
• 第三步
  瘦猪肉切成丝。
• 第四步
  加入淀粉 盐 料酒 胡椒粉上浆腌制5分钟。
• 第五步
  泡发的冬菇切成丝。
• 第六步
  把将洗净切成丝备用。
• 第七步
  .锅中注入油，爆香姜丝。
• 第八步
  下入冬菇丝。
• 第九步
  煸炒均匀。
• 第十步
  倒入高汤（也可用清水），大火烧开。煮出冬菇的香气。
• 第十一步
  烧开后，入上浆的肉丝。
• 第十二步
  下入肉丝后，用筷子迅速把肉丝滑散。加入少量的盐和鸡精。烧至2分钟。
• 第十三步
  撒入香菜，淋入香油即可。