肉桂蓝莓干面包卷

具体步骤

• 第一步
  1. 将主料中的牛奶，糖，盐，蛋液放入面包机
• 第二步
  2. 主料中的面粉放入面包机
• 第三步
  3. 酵母放入面粉中央，一个和面程序15分钟
• 第四步
  4. 加入黄油再一次和面程序15分钟
• 第五步
  5. 扣上保鲜膜膜发酵45分钟
• 第六步
  6. 取出排气松弛15分钟
• 第七步
  7. 将铺料中白糖与肉桂粉混合
• 第八步
  8. 擀成面片
• 第九步
  9. 撒上肉桂糖
• 第十步
  10. 放上用酒浸泡的蓝莓干
• 第十一步
  11. 卷起后切卷
• 第十二步
  12. 放入烤箱，下面放一盆热水发酵40分钟
• 第十三步
  13. 烤箱180度预热中层上下火烤15分钟