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自制香菜猪肉饺子的做法
自制香菜猪肉饺子的做法

自制香菜猪肉饺子的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.16 08:35

超级超级便捷又好吃的自制香菜猪肉饺子 ,健康的身体是我们享受生活的一个必要条件,生病肯定是会影响心情的,合理的饮食能够帮助更好地维持健康,我们不应忽视,香菜猪肉饺子的做法很容易,而且这种菜式所使用的食材都含有丰富的营养。

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主料

  • 猪肉馅 :适量
  • 面粉 :适量
  • 香油 :适量
  • 葱末 :适量

辅料

  • 姜末 :适量
  • 老抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 香菜适量
  • 植物油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    香菜去根洗净切碎,葱切末,姜切末
  • 第二步
    将猪肉泥,加入香油、蒜姜末、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿
  • 第三步
    将葱末、香菜末也放入肉馅中沿一个方向搅拌均匀
  • 第四步
    锅内放油,油五成热时放入葱末爆香,然后倒入拌好的馅中再次搅拌均匀。(这样拌出来的馅更香更好吃)
  • 第五步
    面粉加水,放到面包机里,让面包机和成面团即可。(我家一般和面,面和水的比例是100:60,就是100克面,加60克水)
  • 第六步
    将面和好后,饧一会儿,将饧好的面团揉成长条,滚刀切成剂子,将剂子撒上一层薄面,用手压扁
  • 第七步
    用擀面杖擀好饺子皮,将馅料放入皮中,对边捏合,两边分别捏合,饺子包好了

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