美味的东北酱焖茄子

具体步骤

• 第一步
  1. 准备食材
• 第二步
  2. 切好瘦肉和葱花蒜末备用
• 第三步
  3. 锅内的油温烧热后放入肥肉，肥肉煎成油梭子取出
• 第四步
  4. 放入瘦肉煸炒，同事放入少许十三香。
• 第五步
  5. 倒入葱花，蒜末继续炒1分钟。
• 第六步
  6. 倒入手撕茄子
• 第七步
  7. 茄子炒2分钟左右，放入料酒，几滴老抽。
• 第八步
  8. 锅内加水，放入一茶匙的盐。口轻的伙伴儿可以不用加盐，因为水?多了所以我?了盐。
• 第九步
  9. 大锅炖15分钟，出锅前放入蒜末。茄子就可以出锅了。