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美味的番茄土豆牛腩汤
美味的番茄土豆牛腩汤

美味的番茄土豆牛腩汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.29 11:21

番茄土豆牛腩汤这道美食所需要的食材主要为牛奶、土豆、西红柿、胡萝卜。牛奶最为一种人们经常食用的营养食材,富含丰富的钙等多种营养物质,胡萝卜口感清脆,搭配上富含丰富的番茄素的西红柿经过高温的处理,多种食材的营养相互融合,好吃极了。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 料酒 :适量
  • 生抽 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 香菜适量

具体步骤

  • 第一步
    牛肉泡一下水,去血水,洗净切块
  • 第二步
    2.锅内放冷水,放牛肉,焯水捞出、姜切片、葱切段
  • 第三步
    锅中放适量清水,将焯好的牛肉放入,放姜片、葱段,加一点点料、生抽,大火煮开之后,转小火炖30分钟(我为了节约时间用的是高压锅,如果普通的砂锅,可适当延长时间)
  • 第四步
    这时候,土豆和胡萝卜切块、番茄去皮(划十字烫过开水后就非常容易去皮了)也切块
  • 第五步
    5.半小时后放入一半的番茄、全部放入土豆和胡萝卜,继续炖
  • 第六步
    6.半小时后将剩下的番茄放入,这时候就不要加盖限压阀了
  • 第七步
    7.继续炖10多分钟
  • 第八步
    8.加少许盐和胡椒粉调味儿即可,喝的时候放香菜点缀

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