自制米皮

准备时间:10分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.09.13 05:04

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主料

• 大米 ：适量

辅料

• 花椒 ：适量
• 油 ：适量
• 醋 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 大米泡6-7个小时后打浆
• 第二步
  2. 澄2-3个小时后把水倒掉,保留米浆~
• 第三步
  3. 然后倒入沸水调匀，调到用勺子舀起来成一条直线。
• 第四步
  4. 蒸锅上灶，水蒸开，铺上蒸笼纸，适量倒入。蒸3-5分钟后拿出。
• 第五步
  5. 凉透刷油~
• 第六步
  6. 切好装盘~

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米皮

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