美味的青稞饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:50分钟

发布时间:2017.09.13 03:59

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主料

• 青稞粉 ：100
• 鸡蛋 ：1个
• 牛奶 ：200

辅料

• 盐 ：适量
• 泡打粉 ：适量
• 糖 ：20
• 油 ：20
• 炒青稞 ：40

具体步骤

• 第一步
  鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。
• 第二步
  蛋黄中加油和牛奶搅拌均匀；
• 第三步
  蛋清加糖搅拌。
• 第四步
  往牛奶蛋黄糊中筛入低粉和泡打粉，盐翻拌均匀。
• 第五步
  加入打发好的蛋白，再加入炒青稞翻拌均匀。
• 第六步
  平底锅预热，将大汤匙内的面糊流入锅中间，成圆饼状。
• 第七步
  小火煎，饼面冒气泡。
• 第八步
  翻面，小火再煎30秒左右即可。

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青稞饼

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