改良版麻油鸡汤

准备时间:15分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.10.22 12:39

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主料

• 鸡 ：半只
• 麻油 ：3勺

辅料

• 米酒 ：3勺
• 酒酿 ：3勺
• 姜片 ：数片

具体步骤

• 第一步
  热锅里倒入3大勺麻油煎香姜片
• 第二步
  下入剁好的鸡块煎至两面金黄
• 第三步
  倒入少许红米酒，随个人酒量酌情添加
• 第四步
  加入事先炖好的鸡汤(没有的话加水也行)
• 第五步
  炖煮好鸡汤后加入酒酿(随个人酒量酌情添加)，略煮2分钟
• 第六步
  酒酿是甜糯米酒，自带甜味，鸡肉煮汤也带甜味的，所以可以不加任何调料都可以，麻香清甜又暖身的改良麻油鸡汤便成了

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美美厨芳

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麻油鸡汤

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麻油鸡汤是一道美味而且健康的家常菜，鸡肉的营养价值十分的高，富含蛋白质，有益气、补精等功效，麻油鸡汤十分适合坐月子的女性朋友喝，好喝又补虚，鸡肉的肉香味全都融入……

包含食材

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