家常的苦瓜摊鸡蛋

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.07 06:58

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 苦瓜从中间剖开，将子和白瓤刮净，横切成片
• 第二步
  2. 鸡蛋打入碗中，加入葱花、盐搅匀，再加入苦瓜，使二者充分混合
• 第三步
  3. 锅烧至五成熟，放入适量油烧热，倒入搅拌好的苦瓜蛋汁，滩成蛋饼
• 第四步
  4. 改小火慢慢煎，待苦瓜熟透，鸡蛋微老即可

烹饪技巧

• 苦瓜可是能增进食欲消炎退热的哦！

10

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苦瓜摊鸡蛋

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苦瓜摊鸡蛋，苦瓜可以说是很多人都接受不了它的味道的，而把苦瓜用来摊鸡蛋，对苦瓜的味道还是有所改变的，稍微没有那么的苦，也让不想尝苦瓜的苦味的朋友适应吃苦瓜，毕竟……

包含食材

• 鸡蛋
• 苦瓜

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