家常香辣烤鸡胸腿

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.01 11:31

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主料

• 鸡胸 ：400
• 鸡腿 ：400
• 奥尔良腌鸡料 ：50

辅料

• 老抽 ：1勺半
• 料酒 ：3勺
• 白糖 ：2勺
• 盐 ：5
• 自制的剁椒酱 ：1勺
• 自制桂花蜂蜜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡胸、鸡腿清洗干净。将鸡胸、鸡腿装到大号食品袋里，用叉子在鸡胸、鸡腿上叉若干小孔帮助调料入味，把除蜂蜜外的调料放入袋中，用手揉搓片刻，绑住袋口放到冰箱里冷藏腌制。腌制时间为24个小时，期间拿出来给它们翻了4次身。
• 第二步
  2. 烤制前，用剩余的腌料加自制的桂花蜂蜜混合后刷在鸡胸、鸡腿上，并适量撒些奥尔良腌料。
• 第三步
  3. 将刷好料的鸡胸、鸡腿放入容器中，加盖，微波炉的中高火6分钟，取出重复刷料，中火6分钟，取出再刷料，中火5分钟，取出后送入烤箱中层用220度上下管烤5分钟。大功告成！

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