香草巴菲

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.03.08 04:00

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主料

• 淡奶油 ：230

辅料

• 蛋黄 ：2个
• 香草精 ：4～5滴
• 砂糖 ：48
• 水 ：25

具体步骤

• 第一步
  1. 所有辅料放到容器里搅匀后隔80℃热水搅稠，再隔凉水降至室温。
• 第二步
  2. 淡奶油打发至不许能流到。取1/3与蛋黄糊搅拌均匀后倒入剩下打发的奶油继续搅拌均匀。
• 第三步
  3. 取保鲜盒，倒入搅拌好的奶油蛋黄糊盖盖冷藏即可。中间无需取出搅拌。

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