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自制滑嫩蛋羹
自制滑嫩蛋羹

自制滑嫩蛋羹

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.07 02:02

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将鸡蛋打入碗中搅散;加入适量盐,鸡精;
  • 第二步
    2. 将一小勺淀粉融于一大碗温水.(一定要有点热的水哈);
  • 第三步
    3. 将2倒入1中搅匀;
  • 第四步
    4. 用很细的漏勺过滤蛋液于容器中;
  • 第五步
    5. 蒙保鲜膜(这个一定要做哦,不要让水蒸气滴入),大火蒸20分钟左右.
  • 第六步
    6. 蒸好后淋上一点点生抽,OK啦!

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后厨的点点

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滑嫩蛋羹 滑嫩蛋羹
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