家常年糕

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.13 08:25

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主料

• 糯米粉 ：500g
• 白糖 ：400g

辅料

• 鸡蛋 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 白糖加清水煮到糖化，放凉待用
• 第二步
  2. 糯米粉加入放凉的糖水搅拌，面糊拿起滴下不马上塌下即可
• 第三步
  3. 容器抹油，倒入面糊，大火蒸1个小时左右，用牙签插看牙签上没沾面糊就熟了（直接吃也可以，煎了吃比较香）
• 第四步
  4. 放凉切片，沾上蛋液，平底锅放油，煎至两面金黄色

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