杂粮可乐饼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.23 10:58

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡胸肉洗净后剁碎备用；马铃薯去皮洗净后切薄片，放入蒸笼蒸至熟透后，取出趁热压碎，备用。
• 第二步
  2. 热锅放入奶油后加入蒜末和洋葱末爆香，再放入作法1鸡胸肉碎拌炒至熟透，熄火后加入所有调味料拌匀，取出放入大碗中备用。
• 第三步
  3. 于作法2大碗中加入作法1马铃薯碎、玉米粒以及五榖饭搅拌均匀，分割为适当大小后整型成可乐饼状，依序沾上蛋液、低筋面粉以及面包粉，备用。
• 第四步
  4. 热油锅至油温约160℃，放入作法3可乐饼炸至外表呈金黄酥脆状即可。

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