家常葱烧鲫鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.29 02:23

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主料

• 鲫鱼 ：2尾
• 葱 ：6根
• 姜 ：适量
• 酱油 ：适量
• 细糖 ：适量
• 白醋 ：适量
• 米酒 ：适量
• 水 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鱼洗净以厨房纸巾擦干；葱洗净、切长段；姜去皮、切片备用。
• 第二步
  2. 烧一锅热油，先将葱、姜炸至微焦黄后捞出，再放入作法1的鱼以中火炸至焦酥，捞出沥干。
• 第三步
  3. 另取一锅放入作法2的鱼，舖上葱、姜并加入所有调味料，小火慢熬约15分钟至汤汁稍干即可

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葱烧鲫鱼

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