酥炸水晶鱼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.29 02:16

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主料

• 水晶鱼 ：80公克
• 九层塔 ：5公克
• 面煳： ：7大匙
• 太白粉 ：1大匙
• 沙拉油 ：1大匙
• 吉士粉 ：1小匙
• 胡椒盐 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 面煳材料拌匀备用。
• 第二步
  2. 水晶鱼洗净沥干，均匀沾裹上面煳备用。
• 第三步
  3. 热锅倒入稍多的油，放入作法2的水晶鱼炸至表面金黄酥脆，捞起沥干备用。
• 第四步
  4. 于作法3锅中放入九层塔叶稍炸至酥脆，捞起沥干与作法3的水晶鱼一起盛盘，搭配胡椒盐食用即可。

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