可口五香茶叶蛋

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.19 08:22

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主料

• 鸡蛋 ：10个
• 茶叶 ：1/2杯
• 水 ：1000cc
• 酱油 ：1杯
• 盐 ：2小匙
• 万用卤包 ：1包

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将鸡蛋外壳仔细洗净，放入锅中，倒入清水，直到盖过鸡蛋上方。
• 第二步
  2. 在水中加入1小匙盐，先用大火将水煮开，煮的时候将鸡蛋翻动数次，可让煮出来的蛋黄集中在鸡蛋中间。水开后转小火，煮10分钟后熄火，再焖5分钟，即可取出待凉备用。
• 第三步
  3. 将万用卤包及其他所有材料一起放入锅中煮开，把鸡蛋钝端轻轻敲出裂痕，放入锅中，用小火慢慢煮约1小时，熄火后再浸泡2小时即可。

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