高丽菜培根煎饼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.28 11:18

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主料

• 高丽菜200公克 ：适量
• 培根60公克 ：适量
• 面煳： ：适量
• 1颗 ：适量
• 中筋面粉80公克 ：适量
• 太白粉10公克 ：适量
• 水100㏄ ：适量
• 盐1/4小匙 ：适量
• 糖少许 ：适量
• 胡椒粉少许 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 高丽菜切丝；培根切段，备用。
• 第二步
  2. 热锅，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的培根爆香，再放入高丽菜丝炒至微软后，取出备用。
• 第三步
  3. 将中筋面粉、太白粉放入容器中，加入水拌匀，再加入鸭蛋打散拌匀，接着静置约15分钟后，加入作法2的所有材料搅拌均匀，即为高丽菜培根面煳，备用。
• 第四步
  4. 取一平底加热，倒入适量沙拉油，再加入作法3的高丽菜培根面煳，用小火煎至两面皆金黄熟透即可。

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