五彩花枝盖饭

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.24 12:24

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主料

• A.青椒条 ：10公克
• 红甜椒条 ：10公克
• 黄甜椒条 ：10公克
• 芹菜段 ：10公克
• 洋葱丝 ：10公克
• B.花枝 ：120公克
• 白饭 ：1碗
• A.盐 ：1/2小匙
• 鸡粉 ：1/2小匙
• 糖 ：1小匙
• 米酒 ：1大匙
• 胡椒粉 ：少许
• 水 ：200㏄
• B.太白粉水 ：1大匙
• 香油 ：1/2小匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 白饭盛入大碗中，备用。
• 第二步
  2. 花枝切兰花刀，再放入滚水中汆烫熟、捞起沥干水分，备用。
• 第三步
  3. 热锅，加入适量沙拉油，放入所有材料A一起炒香，再加入作法2的花枝与所有调味料A拌炒均匀。
• 第四步
  4. 于作法3的锅中加入太白粉水芶欠，再滴入香油拌匀后熄火，盛起淋在作法1的白饭上即可。

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