#记忆#甜不辣

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.26 06:58

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主料

• 白萝卜 ：1条
• 甜不辣 ：300公克
• 油豆腐 ：300公克
• 鱼丸 ：300公克
• 鸡卷 ：1条
• 虾皮 ：1杯
• 盐 ：1/3大匙
• 糖 ：1大匙
• 高汤 ：5杯
• 水 ：5杯
• 沾酱： ：1/3杯
• 味噌 ：1/2杯
• 在来米粉 ：2大匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将白萝卜洗净去皮切块、鸡卷切斜片；甜不辣、油豆腐、鱼丸洗净备用。
• 第二步
  2. 将高汤调入1倍的水一起放入锅中煮沸，加入其余调味料熬煮15分钟即为汤底。
• 第三步
  3. 将白萝卜块放入汤中熬煮至筷子可穿透，且看起来为半透明状的程度。
• 第四步
  4. 再将其他材料全部放入锅中煮熟。
• 第五步
  5. 将所有沾酱材料全部调匀煮开即为甜不辣沾酱。
• 第六步
  6. 每种材料各挟取2～3块放入碗中，淋上沾酱即可。

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