冰皮月饼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.27 07:47

• 1465人看过
• 11
• 收藏

主料

• 冷开水 ：230公克
• 糖粉 ：430公克
• 冰皮粉 ：350公克
• 白油 ：80公克
• 小月饼印模 ：1.5两
• 软质水果馅 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把料混和拌匀至无颗粒状，白油置于室温下软化备用。
• 第二步
  2. 将料加入拌匀，再揉至面团表面光滑，再将白油加入揉匀。
• 第三步
  3. 将材料5分为每个30公克，面团分为每个20公克，揉成团状备用。
• 第四步
  4. 取一份面团压平，包入一份内馅，揉圆放入模型中(不要抹油)填平压实，放在桌上敲打一两下，使月饼脱模。
• 第五步
  5. 把做好的月饼放入冷冻库冰1小时后，改放入冷藏室待其变软即可食用。
• 第六步
  6. 除了原色外，可购买冰皮月饼专用香料上色，如淡粉红色、淡翠绿色、绿色、淡鹅黄色。

11

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

恬菜姑娘

共有492个成果

TA的其他成果

查看全部

冰皮月饼馅

18

已被2941人参考

冰皮月饼馅是一道用面粉鸡蛋还有蔬菜等等为原材料做成的月饼馅，很多的人都很喜欢吃冰丝月饼，吃起来特别爽，很凉不会那么的腻，月饼都知道每一年的中秋佳节都会吃的，虽然……

包含食材

• 荞麦面

相关做法

荞麦面

• 
  西府哨子汤饸饹
  17人点赞
• 
  甘甜可口的荞麦面窝窝头
  16人点赞
• 
  美味荞麦面窝窝头
  20人点赞

热门推荐

• 串串加盟店排行榜
• 冒菜加盟哪家好
• 特色美食小吃加盟排行榜
• 火锅加盟店排行榜

全部其他的“冰皮月饼馅”做法

• 
  美味食屋
• 
  东方厨醋
• 
  小酒馆
• 
  大粥虾

冰皮月饼评论

评论

• 
  浇汤饸饹

  浇汤饸饹,这是一道美味可口的陕西小吃，它的主要制作材料有饸饹……

• 
  粗粮面

  粗粮面其实我们都应该多吃点儿粗粮呐，对身体非常的健康，而且呢……

• 
  蓟县碗托

  蓟县碗托，这是天津市蓟县的传统小吃，可以算是一道凉拌菜，但不……

• 
  荞麦面窝窝头

  多吃一些粗粮做的美食对身体有很多的好处。粗粮能够使身体的消化……