蟹肉奶油义大利面

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.28 02:34

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主料

• 斜管面 ：180公克
• 蟹腿肉 ：200公克
• 绿花椰菜 ：150公克
• 大蒜 ：2瓣
• 高汤 ：200公克
• 奶油白酱 ：80公克
• 鲜奶油 ：60公克
• 奶油 ：40公克
• 盐 ：少许
• 胡椒粉 ：少许

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将大蒜切末备用。
• 第二步
  2. 煮一锅滚水并放入1小匙的盐后，将绿花椰菜洗净汆烫后泡冷水，再将蟹腿肉汆烫后备用。
• 第三步
  3. 另煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入斜管面煮8～10分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
• 第四步
  4. 锅中放入奶油煮至熔化，放入大蒜末炒香后，再加入高汤、鲜奶油、奶油白酱、盐及胡椒粉煮滚。
• 第五步
  5. 将作法2的蟹腿肉和绿花椰菜加入锅中拌炒。
• 第六步
  6. 捞起作法3的斜管面放入作法5的酱汁锅中拌煮1～2分钟后即可起锅装盘。

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