健康的荞麦冷面

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.27 12:50

• 1414人看过
• 13
• 收藏

主料

• 荞麦面 ：80公克
• 海苔丝 ：适量
• 葱花 ：适量
• 绿芥末 ：适量
• 七味粉 ：适量
• 柴鱼片 ：200㏄
• 味醂 ：30㏄
• 酱油 ：30㏄

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将酱汁材料混匀煮开，加入柴鱼片略煮一下即熄火，滤除柴鱼片，待凉后将酱汁放入冰箱中冷藏备用。
• 第二步
  2. 荞麦面煮熟后用冰水沖洗，使面条降温并沖去面条之黏液与涩味，如此吃起来会更清爽有弹性，看起来也更有光泽。
• 第三步
  3. 将荞麦面盛盘后撒上海苔丝，再将作法1的酱汁装入深底小杯中，依个人喜好酌量加入葱花、绿芥末及七味粉拌匀，食用时手拿杯子，再夹取荞麦面沾上酱汁一同享用。

13

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

杜撰的梨子

共有453个成果

TA的其他成果

查看全部

荞麦冷面

10

已被2074人参考

荞麦冷面这道美食是一道充满地方特色的传统美食吧，小编也不知道这到底属不属于传统美食了，但是不管它是不是传统美食，它都回被一直的传承下去的，小编超喜欢吃着道美食的……

包含食材

• 精盐

相关做法

精盐

• 
  乐乐自家菜-烧茄子
  11人点赞
• 
  家常蒜蓉炒茼蒿菜
  1493人点赞
• 
  家常菜蒜蓉炒茼蒿菜
  1112人点赞

热门推荐

• 特色美食小吃加盟排行榜
• 火锅加盟店排行榜
• 冒菜加盟哪家好
• 串串加盟店排行榜

全部其他的“荞麦冷面”做法

• 
  醉心厨鲂
• 
  温暖牌佳肴
• 
  美美的小桌
• 
  宝妈私房菜

健康的荞麦冷面评论

评论

• 
  蒜蓉炒茼蒿菜

  翠绿色的茼蒿菜，被切成一段段，炒过以后，茼蒿菜上泛着点点水光……

• 
  酸菜鱼

  酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸……

• 
  牛肉烧茄子的做法

  牛肉烧茄子的做法其实十分的简单易学，牛肉烧茄子是一道美味而且……

• 
  花胶煲汤

  花胶煲汤是一款口感很好的汤。它的营养价值比较高，制作时间很短……